*slurp* Wir hatten jetzt schon 2x US Steaks (Entrecote stand drauf – ich kanns besser schreiben als aussprechen) zum Krokettenfest 😉 – das Fleisch ist irgendwie anders als die bisherigen deutschen Steaks! Und zwar marmoriert, so fein gemasert, bisher hatte ich bei deutschen -argentinischen oder woher-auch-immer Steaks immer nur so einen Fettrand, daß es nicht trocken wird…. 😉
Das „US“ Beef wird aber beim Braten fast mürbe, ich hab zwar den Dreh meist raus, wanns „genug“ hat und bisher meist leckere zarte Stücke, aber dies ist von der Konsistenz her irgendwie anders….
Trotzdem gefällt mir das Fleisch von nem „herkömmlichen“ irgendwie besser, kann nicht sagen warum.
Aber wirklich lecker. Jetzt würd ich endlich mal gern eins von den glücklich-gestreichelten Kobe-Rindern ausprobieren… 🙂
Wir hatten gestern argentinisches…
… und heute schon wieder *whatever*, denn leider hat wohl ein frecher Geist heute nacht unseren Gefrierschrank geöffnet (daß Tribun die Tür gestern offengelassen hat, ist natürlich nicht möglich laut seiner Aussage, das kann gaaar nicht sein 😉 ) und nun ist über Nacht halt alles schön aufgetaut und wir müssen’s heute abend essen, sprich es gibt dann wohl später wieder argentinische Rindersteaks mit Flämmküchle, Salamipizza, Bistro-Baguettes, Gesundwerdsuppe von der Astrotante, Thunfischsteaks, Spinat mit Blubb und Kräuterbutterbaguettes. Mahlzeit! *danach wohl 3 Wochen lang nix mehr essen werd*
Huch! Ich war’s!!!!
Huuuuuuuuuuuuuch!!! DAMN!!! Also ICH ich!!!
Ahso? MAHLZEIT! 😉 ich hätt gedacht, der wär jetzt total vereist….
Weiß denn jemand ob Entrecote villeicht IMMER gemasert ist?
Eh… Stimmt! Hätte der nicht eigentlich versuchen müssen, mit aller Gewalt gegen den Taupunkt anzufrosten (O.o) War aber alles voller Tauwasser und er ‚brummte‘ auch nicht, also er war definitiv aus. Vielleicht stellt er sich von ja selbst aus, wenn das Türchen ne zu lange Zeit geöffnet ist, damit nicht die ganze Küche vollfrostet? *shrugs* Du bist doch der Gefrierschrankspezi, sag Du’s mir *hihi*
Nö, ich kenn mich nicht so gut aus mit Kühen, die Masern haben…